Meishan, Sichuan er eitt af helstu kívíávöxtum Kína. Erfitt er að varðveita kiwi ávexti eftir uppskeru. Venjuleg frystigeymsla veldur oft mýkingu ávaxta, miklu tapi og næringartapi, sem takmarkar-sölu árstíðar og efnahagslegan ávinning staðbundinna framleiðenda.
Búin meðgreindur samþætt CA vélogetýlen hvarfakútur, CA frystigeymslan stillir ítarlega hitastig, raka og gassamsetningu. Það skapar kjörið geymsluumhverfi fyrir kívíávexti, hindrar á áhrifaríkan hátt öndunarefnaskipti ferskra afurða og fjarlægir etýlen-þroskunaráhrif. Eftir 5-mánaða geymslupróf halda kiwiávextirnir góðri stífni. Heildartaphlutfall þess er mun lægra en hefðbundin frystigeymslur. Ávextirnir haldast búnir með ríkum ilm og vel varðveittum næringarefnum, sem skila mun betri árangri en hefðbundin kæling.
Þetta hagnýta tilfelli sannar gildi CA tækni fyrir-verðmæta ávaxtageymslu. Það hjálpar kiwiframleiðendum að lengja söluferli og eykur uppfærslu á ávaxta- og grænmetisiðnaði.
Algengar spurningar
Sp.: Hvers konar ávextir og grænmeti henta til langtímageymslu í CA kæliherbergjum?
A: CA kæliherbergi virka vel fyrir dýraafurðir, þar á meðal kívíávexti, epli og peru. Með því að stilla samsvarandi geymslubreytur er hægt að ná hágæða varðveislu í langan tíma.
Sp.: Hverjir eru helstu kostir CA geymslu umfram hefðbundna frystigeymslu?
A: Stýrð geymsla í andrúmslofti stjórnar hitastigi, rakastigi og gassamsetningu samtímis. Það varðveitir betur stinnleika og bragð ávaxta, dregur úr geymslutapi, hægir á næringarefnatapi og lengir bæði geymslutíma og geymsluþol eftir geymslu.
